من المؤكد أن الأطعمة تختلف من كل دولة عن الأخرى ،
ولاكن فى عدة دول ومن أبرزها الصين ، يتناولون أطعمة
تختلف عن باقية شعوب العالم ، وتشعر بندهاش واشمئزاز
عندما تعرفها وهذا مايقولوا الصينيون أنفسهم .
ويعتقد الصينيون ، فى الاطعمة التى يتناولونها فائدة
وأنها تحتوى على كمية كبيرة من البروتين ، رغم أنها
من الحيوانات المختلفة .
واليكم شرح مبسط عن أغرب هذه الأطعمة :
ومنها الحشرات فهى تعتبر وجبة مفضلة فى ١١٣ بلدا
مختلفة حول العالم ، فى مقدمتها الصين والهند حيث
يشتهر مزارعوها بأكل بعض أنواع الدود ، بل ويحفزون
فى أراضيهم من أجل الحصول عليه
وهناك دولا آخرى كدولة تيلاند التى تباع فيها بعض
الحشرات مثل الخنافس والذباب ، وهذا الأمر غير
مقتصر على قارة أسيا فقط ، فالمكسيك فى أمريكا
الشمالية تقدم بيها أصناف مثل أطباق من يرقات البعوض
وتقدم شطيرة هشة ، وآخرى من الصراصير المسلوقة ،
وغيرها الدود المجفف ، وتشتهر هذه الأطباق فى مطاعم
تسمى "دونشون"
ويذكر أن الحشرات تحتوى على نسبة عالية من البروتين
حيث تتراوح بين ٤٠٪ ،٩٠٪ ويعد هذا سببا حرص الصينين
على تناولها ، وتعد ووهان بؤرة أنتشار فيروس كورونا
حيث يوجد بها اسواق للحوم البرية والتي تجمع الثعابين
والجرذان الصغيرة والثعالب والكلاب وكان يعتقد أن
أحد أهم الأسباب للأنتشار الفيروس هو تناول شخص
وجبة خفافيش .